Porovnání cen
Kde koupit Zloženie potravín a potravinových surovín
1240 Kč
Doprava zdarma
Specifikace a popis
Odborná monografia, vysokoškolská učebnicaPotraviny sú zložité systémy tvorené veľkým počtom chemických zlúčenín s rôznymi vlastnosťami. Pri ich spracovaní, úprave a skladovaní dochádza k viacerým biochemickým, chemickým a fyzikálnym zmenám. Znalosť týchto procesov umožňuje zmeny v potravinách regulovať a usmerňovať žiaducim smerom. Vyžaduje si to však dostatočné vedomosti o skutočnom (chemickom) zložení základných surovín pre potraviny a poznanie možných vzájomných interakcií jednotlivých zložiek. Tieto poznatky sú dôležité aj pre odborníkov, ktorí sa zaoberajú kontrolou kvality p Zloženie potravín a potravinových surovín - Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková od authora Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Recenze a hodnocení
Zloženie potravín a potravinových surovín čeká na první recenzi
Napište recenzi a jako odměnu dostanete 
300 Zlaťáků
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
300 ZlaťákůZa přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
Registrovat seMáte u nás již účet? Přihlaste se
Podobné produkty
887 Kč
New Total English - Starter - Grant Kempton
414 Kč
Čeština pro cizince - Marie Kestřánková, Kateřina Kopicová, Gabriela Šnaidaufová
660 Kč
First Trainer Audio CDs (3) - Peter May
od 359 Kč ve 2 obchodech
Character Breakdown
299 Kč
Introduction to Legal English Volume I. - Marta Chromá
107 Kč
Heute haben wir Deutsch 3 - Příručka pro učitele - autorů kolektiv
79 Kč
Didaktické karty ke knize "Příběhy ze staré zahrady" - Tokárová Jitka, Volné listy
228 Kč
Etapas Plus - A1.1: Libro del profesor - Edinumen
274 Kč
Teorie Hutních Pochodů - Jaroslav Kalousek
336 Kč
Best Picture Dictionary Ever - Richard Scarry
571 Kč
Headway Academic Skills Introductory: Listening & Speaking Student´s Book with Online Practice - Sarah Philpot
od 335 Kč ve 2 obchodech
Wider World 4: Students' Book - Carolyn Barraclough
556 Kč
Evolve 5A: Full Contact with DVD - Leslie Ann Hendra
691 Kč
English Phrasal Verbs in Use - Advanced - Michael McCarthy, Felicity O'Dell
492 Kč
A plus! 2 (A2.1) – Livre de l´éleve + CD - Klett
101 Kč
Vingt mille lieues sous les mers - Niveau 1/A1 - Lecture CLE en français facile - Livre + Audio téléchargeable - Jules Verne
od 287 Kč ve 2 obchodech
Lipstadt Deborah E.: Antisemitismus: tady a teď
75 Kč
Pass Trinity 1/2: Teacher´S Book - Black Cat
872 Kč
Grammar and Beyond Essentials 1 - Randi Reppen
128 Kč
Pandy the Panda - 2: Activity Book - Nina Lauder Magaly, Villarroel
99 Kč
A Faraway World (EN) - Maria Luisa Banfi
82 Kč
Český jazyk do kapsy pro 2. stupeň ZŠ - Jana Eislerová
403 Kč
Prisma A2 Nuevo - Libro de ejercicios - Edinumen
457 Kč
Islands 6 - Grammar Booklet - Kerry Powell
339 Kč
Bitácora Nueva 2 (A2) – Cuad. de ejer. + MP3 online - Klett
911 Kč
Speakout - Pre-Intermediate - Teacher's Resource Book - Jenny Parsons
473 Kč
Hippo and Friends 2 Story Posters Pack of 9 - Claire Selby
168 Kč
Le francais aves...des jeux et des activités: Niveau élémentaire - Simone Tibert
281 Kč
Marija Ivanova: Ruština Otázky a odpovědi - zrcadlový text
556 Kč
Evolve 6B: Full Contact with DVD - Ben Goldstein
437 Kč
Výkladový slovník inteligentných dopravných systémov, slovensko-anglický, anglicko-slovenský - Tibor Schlosser
84 Kč
Logaritmické rovnice 2 diel - Marián Olejár
335 Kč
Taliansko-slovenský slovník - Michal Hlušík, Michaela Saccardin
137 Kč
Matematika II - Anna Kolesárová
199 Kč
Česko-lotyšská konverzace - Lingea
235 Kč
Método 4/B2 de espaňol: Cuaderno de Ejercicios - Salvador Santamaria Pelaez
870 Kč
World Quest 3: Student´s Book Pack - Alex Raynham
229 Kč
Matt the Bat 1 - Lucie Krejčí, Miluška Karásková
383 Kč
Anayaele Intensivo B1: Libro del Profesor - Alvarez Angeles Martinéz
999 Kč
Market Leader - Intermediate - Coursebook - David Cotton
Facebook
Instagram