Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. - Mária Baranová - obrázek 1

Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. - Mária Baranová

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    286 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. - Mária Baranová

    -
    nehodnoceno
    286 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Pri posudzovaní všeobecných hygienických požiadaviek a zabezpečení kvalitných potravinárskych výrobkov musíme vychádzať z analýzy možných rizík, ktoré môžu vznikať od prvovýroby až po konzumáciu. Uvedené riziká je možné presne špecifikovať, kde alebo v ktorej fáze výroby a manipulácie je možné im zabrániť, ktoré z nich je možné účinnými opatreniami eliminovať. To si na druhej strane vyžaduje podrobné poznanie technológie výroby a spracovania, aby sme včas mohli vykonávať preventívne opatrenia. Vysokoškolská učebnica Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I sa zaoberá te Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. - Mária Baranová od authora Mária Baranová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. - Mária Baranová čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se