Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích - Pavel Kadlec - obrázek 1

Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích - Pavel Kadlec

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    545 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích - Pavel Kadlec

    -
    nehodnoceno
    545 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Barevná publikace Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného zaměření všech stupňů, ale také jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství. Text knihy je rozdělen do 6 částí: • základní principy vycházející z chemického inženýrství, včetně měření základních technologických veličin • vlastnosti potravin • procesy s minimálním tepelným zásahem • procesy s tepelným o Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích - Pavel Kadlec od authora Pavel Kadlec a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích - Pavel Kadlec čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se