Gastronomie - Miroslav Fišera - obrázek 1

Gastronomie - Miroslav Fišera

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    418 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Gastronomie - Miroslav Fišera

    -
    nehodnoceno
    418 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce. Gastronomie - Miroslav Fišera od authora Miroslav Fišera a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Gastronomie - Miroslav Fišera čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se