Porovnání cen
Kde koupit Cukrářská výroba III - Ludvík Bláha a kolektív
Specifikace a popis
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úpr Cukrářská výroba III - Ludvík Bláha a kolektív od authora Ludvík Bláha a kolektív a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Recenze a hodnocení
Cukrářská výroba III - Ludvík Bláha a kolektív čeká na první recenzi
Napište recenzi a jako odměnu dostanete 
300 Zlaťáků
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
300 ZlaťákůZa přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
Registrovat seMáte u nás již účet? Přihlaste se
Podobné produkty
257 Kč
Drink Up! Beginning Book with Online Access - Karen Holmes
474 Kč
American Headway 2: Student´s Book + Workbook Multipack B (3rd) - Liz Soars, John Soars
1076 Kč
New English File - Intermediate Plus: Teacher's Book - Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden
409 Kč
Insight Elementary Workbook with Online Practice - Kate Haywood
159 Kč
Ruský jazyk pre samoukov - Radka Hříbková, Zuzana Liptáková, Václav Ráž
198 Kč
Flauto Dolce III.
577 Kč
Cambridge Little Steps 2: Student´s Book - Gabriela Zapiain
504 Kč
Premium B2: Workbook w/ Multi-Rom Pack (no key) - Iwona Dubicka
1176 Kč
Step Forward Introductory: Step-by-step Lesson Plans - Jayme Adelson-Goldstein
126 Kč
Youg ELI Readers 4/A2: Juanita and Her Alpaca + Downloadable Multimedia - Rossella Panuzzo
116 Kč
Matematika 6, 1. díl - Alena Šarounová
87 Kč
Straightforward - Beginner - Teacher's Book - Jim Scrivener, Mike Sayer
122 Kč
Hudobná výchova pre 3. ročník základných škôl - Kolektív
78 Kč
Angličtina pre všetkých 9 - Lucie Meisnerová,Roman Baroš
246 Kč
Murder on the Orient Express - Agatha Christie
257 Kč
Only in America Low Intermediate Book with Online Access - Genevieve Kocienda
od 239 Kč ve 2 obchodech
Ilustrovaný polsko-český slovník
152 Kč
Elvis in Köln + CD - Klett
441 Kč
Vlastiveda 4 pre 4. ročník základnej školy - Mária Kožuchová, Renáta Matúšková, Mária Šimunková
od 296 Kč ve 2 obchodech
Chit Chat 2 Class Book - Paul Shipton
301 Kč
Feladatgyűjtemény – Munkafüzet - VARIA PRINT
315 Kč
Global Revised Upper-Intermediate - Workbook without key - MacMillan
122 Kč
Matematika 7 pre 7. ročník základných škôl a 2. ročník gymnázií s osemročným štúdiom - Peter Bero, Zuzana Berová
416 Kč
Gente 2 Nueva Ed. – Libro del profesor - Klett
393 Kč
Macmillan Next Move 2.: Pupils' Book - Mary Charrington, Amanda Cant
203 Kč
Teórie správy, riadienia a byrokracie - Bohuslava Mihalčová
87 Kč
Headway 1 Elementary New - Student's Workbook Cassette - Liz Soars, John Soars
402 Kč
Everybody Up 3: Workbook (2nd) - Patrick Jackson
302 Kč
Holy Cow
664 Kč
Code-switching - Penelope Gardner-Chloros
656 Kč
IFRS a US GAAP / IFRS and US GAAP
574 Kč
Wide Angle Level 1: Multi-Pack B with Online Practice - Jennifer Carlson
388 Kč
Time to Talk - Kniha pro studenty (1. díl) - Sarah Peters, Tomáš Gráf
447 Kč
Grammar Friends 5: Student´s Book - Tim Ward
234 Kč
Sapori d´Italia: Libro dello studente + CD Audio - Giorgio Massei
201 Kč
Library Starter - Sally´s Phone with Audio Mp3 Pack - Christine Lindop
468 Kč
Schritte international 3 (Packet) - Daniela Niebisch
201 Kč
Library 1 - Nobody Listens with Audio Mp3 Pack - Rowena Wakefield
995 Kč
In Company 3.0: Upper Intermediate - Student's Book Pack - Mark Powell, John Allison
442 Kč
Let´s Go 2: Student´s Book (2nd) - Ritsuko Nakata
Facebook
Instagram